Плюшки з маком, а також із кокосовою стружкою. Простий і швидкий рецепт смачної ванільної випічки зі смачною начинкою.
Інгредієнти
Нам знадобиться:
Для тіста
- Борошно в/г просіяне-500гр
- Дріжджі сухі-8гр
- Вода-300мл
- Цукор-2ст.л.
- Сіль-1ч.л.
- Олія рослинна-50мл
- Ванілін
Для начинки
- Кокосова стружка пакетик
- Мак кондитерський пакетик
- Цукор за смаком
- Рослинна олія-50мл
- Молоко для змащення готових виробів.
Як приготувати плюшки з маком із дріжджового тіста
- У теплій воді розводимо дріжджі і 1ст.л. цукру. Даємо постояти 15 хвилин, щоб з'явилася пінна шапка.
- Далі в просіяне борошно вводимо сіль, цукор, що залишився, ванілін, рослинну олію і дріжджову масу.
- Замішуємо тісто середньої густини і прибираємо його в тепло на дворазове піднімання.
- Коли воно підійде вдруге, можна приступати до ліплення плюшечок.
- Відщипуємо жменю тіста і розкачуємо його в овальний корж розміром трохи більше долоні.
- Потім змащуємо її рослинною олією і посипаємо цукром (1ч.л. на 1 плюшку).
- Самим верхнім шаром сипимо кокосову стружку або мак.
- Далі закручуємо трубочкою, складаємо вдвічі, робимо надріз ножем і вивертаємо.
- У нас виходять плюшки з начинкою у формі сердечка.
- Укладаємо наші вироби на змащене деко. (у мене силіконовий килимок, на ньому не підгорає і не прилипає).
- Залишаємо плюшечки на вистоювання на 15-20 хвилин.
- Потім відправляємо їх випікатися за температури 190 градусів 20-25 хвилин.
- Коли дістанете випічку з духовки, відразу ж змастіть її молоком.
Наші плюшки з маком, а також із кокосовою стружкою готові. Кличемо всіх до столу для приємного чаювання!